11月12日下午，全国调味品标准化技术委员会酱腌菜分技术委员会成立大会在眉山岷江东湖饭店召开，眉山市人民政府副市长唐宏出席会议并讲话，国家市场监管总局标准技术管理司食品消费品处处长孙华、全国调味品标准化技术委员会副主任王敏、四川省市场监管局标准化处负责人徐翔、酱腌菜分技术委员会19名委员、9家省内外科研院所、10家眉山外地泡菜食品龙头企业和44家眉山泡菜企业共160余人参加会议。会议由眉山市质监局党组书记、局长王绪主持。

       会上，唐宏首先致词，他对全国调味品标准化技术委员会酱腌菜分技术委员会（以下简称分委会）的成立予以祝贺，并介绍了眉山大力实施乡村振兴战略，强力助推泡菜产业发展及标准引领、标准合作、质量兴农等方面的情况。

       会上，孙华宣读了分委会成立批复。王敏对全国调味品产业发展历史与现状进行了深入分析。徐翔对分委会提出了坚持创新驱动、积极整合资源和加强队伍建设的三点要求。分委会主任吴鸣对全国酱腌菜产业发展的前景和消费需求作了深刻分析和详尽阐释。

       会议宣布了分委会人员名单并颁发了相应证书。分委会由26人组成，包括1名主任委员、3名副主任委员、1名秘书长、1名副秘书长、20名委员，秘书长由国家泡菜质检中心（四川）总工程师李成康担任。

       分委会成立大会后召开了首次工作会，会议宣读了分委会章程、秘书处工作细则、工作规划和标准体系等；介绍了《酱腌菜分类》标准草案及进度；分析了泡菜的传承和发展；解读了我国食品添加剂新品种申报要求、泡菜国际标准草案及起草背景等内容。

       分委会的成立，进一步坚定了眉山调味品暨酱腌菜产业发展的信心和决心，分委会将发挥标准的技术规范引领作用，建立完善的酱腌菜标准体系，促进产业向标准化、规范化方向发展，逐步建立起结构合理、层次清晰、系统全面的酱腌菜标准体系。