4月6日，以由市质检所为母体的国家泡菜质量检验中心（四川）牵头、四川东坡中国泡菜产业技术研究院等单位参与起草的国家行业标准《酱腌菜腌制质量控制规范》完成意见征求，正式进入下一阶段。

  以中低盐发酵生产的四川泡菜、涪陵榨菜、东北酸菜和朝鲜族泡菜占酱腌菜产业70%以上市场份额，眉山泡菜市场份额占全国的1/3、全省的50%以上，眉山已建成中国最大的泡菜产业基地，眉山泡菜产品远销70多个国家和地区。国家泡菜质量检验中心经过广泛调研、充分讨论和专家论证，提出了《酱腌菜腌制质量控制规范》行业标准申请。

  《酱腌菜腌制质量控制规范》是酱腌菜标准体系中的工艺标准，是酱腌菜产业升级转型的重要手段。制定该标准，对全国酱腌菜产品特点和加工工艺进行研究，确定酱腌菜产品腌渍设施和腌渍过程等评价指标与判定依据，完善相应工艺标准，制定酱腌菜腌渍质量控制规范行业标准，加快推动酱腌菜行业技术水平和产品质量提升，扩大眉山泡菜在国际国内市场的影响力和话语权，促进地方经济的发展，具有十分重要的意义。