“老师，食品中亚硝酸盐的测定有几个方法？”“这台仪器的主要功能是什么呢？”“这样的方法测量需要多长的时间呢？”来自西北工业大学生命学院大学生“探寻食品安全路，共筑健康中国梦”不停地向质检所讲解员问到，开启了交流活动。

    近日，为持续深入开展“我为群众办实事”实践活动，质检所通过开放实验室满足高校学生社会实践需求，为其提供实践指导志愿服务参观了接样大厅、泡菜质量安全馆和实验室，介绍了质检所的基本情况、工作流程、检验能力、科研情况和酱腌菜分技术委员会工作开展等情况，分享了泡菜研究院科技成果。

    参观后，质检所和泡菜研究院专家与同学们进行座谈，针对同学们提出的《基于亚硝酸盐还原酶的生物传感器》课题，从课题方向、专利申请、技术方面可行性等方面进行了深入讨论和指导。座谈会上，质检所、泡菜研究院和西北工业大学在未来开展实验、科研课题和人才交流等方面达成了初步共识。